Včera v Kauflandu měli levný ananas a tak jsme se rozhodla, že zaexperimentuji a spojím bylinky, moje oblíbené chilli dohromady. Výsledek předčil mé očekávaní.
Ingredience:
· 1/2 ananasu, oloupaný a nakrájený na malé kousky
· 1/2 salátové okurky, oloupaná a nakrájená na malé kousky
· 2 jarní cibulky nakrájené na proužky
· 1 hrst čerstvého koriandru
· 1 hrst čerstvé máty najemno nasekané
· 1 lžíce rybí omáčky
· 1 limetka šťáva i kůra
· 1 lžíce hnědého cukru
· 1 chilli paprička nakrájené na kolečka
· 1 hrst opražených a nasekaných arašídů
Jak na to:
Smíchejte ananas, okurky, zelenou cibulku, lístky koriandru a máty ve velké míse.
V menší misce smíchejte rybí omáčku, limetkovou šťávu, cukr a chilli.
Šťávou důkladně promíchejte všechny ingredience.
Při podávaní posypte nasekanými praženými arašídy.
