Moc teplých večerů nás už nečeká, babí léto v nedohlednu, přesto jsem měla chuť na něco lehkého, možná i trochu letního, prostě fresh. Všichni co milují sushi, ale nemají čas se dělat s úhlednými ruličkami, tak pro ně mám tento super recept.
Sushi salát, ve kterém se můžete vyřádit se svou chuťovou fantazií, tak jako když plníte maki rolky.
Ingredience:
Sushi rýže
Nori mořská řasa nastříhaná na malé proužky
Avokádo
Ředkvička nakrájená na plátky (pokapejte ji sezamovým olejem, osolte).
Losos nakrájený na menší kousky
Okurka nakrájená na malé kostky
Mango nakrájené na malé kostky
Kousky nakládaného zázvoru
Sezamová semínka, opražená
Jak na to:
Sushi rýži uvaříme dle instrukcí a po vychladnutí dáme do misky.
Do středu rýže položíme kousky lososa, po stranách ozdobíte kousky okurky, avokáda, manga, nakládaným zázvorem a ředkvičky. Posypte mořskou řasou, sezamovými semínky. Každé sousto, které naberete hůlkami namáčejte do sójové omáčky a wasabi.
