Moje oblíbená věta, že každý den se učíme něčemu novému, se hlásí velmi často. Při studiu na kontrolní test do hotelové školy, jsem se dočetla, že konzumace rýže snižuje rakovinu tlustého střeva, prostaty a prsa, je bez lepku, neobsahuje cholesterol. Hnědá rýže obsahuje velké množství minerálních látek, takže by rozhodně měla patřit do jídelníčku.
Citronová rýže je velmi lehká a třeba k masovým kuličkám se hodí skvěle.
Jak na to:
Jasmínovou rýží vařte dle instrukcí. Do vody přidejte štávu z jednoho citronu spolu s kůrou a plátky citronu. Podávat můžete i s přimíchaným koriandrem.
